メニュー
-
-
シェフのこだわり
濃いめにとったダシは素材の味を引き立てるため、料理によって使い分けるというこだわり。
調味料は極力使わず素材が本来持つ自然な味わいを最大限に引き出しています。
天然魚介中心の豊富なアラカルトメニューを、ぜひご堪能ください。
-
-
日本酒のこだわり
日本酒は、ベースとなる銘柄6種類に、
季節によって入れ替わる3種類の地酒を合わせた厳選9種類を常備しています。
シーンやお料理に合わせてお好みの飲み方でどうぞ。
-
-
一人飲みにどうぞ
お一人様でも気軽に通える、居心地のいいお店を ...
ひとりだからこその時間を満喫できるカウンター席へどうぞ。
居心地よく、落ち着いた空間で料理とお酒をお楽しみください。
-
-
知る人ぞ知る“隠れ家”
大通りに面していながらも、静謐な佇まいの外観。
のれんをくぐると、木の温もりが漂う和の空間が広がります。
知る人ぞ知る“隠れ家”で、ゆったりと寛ぎの時を過ごしください。
-
-
＜造＞
■くえ・・・2,700円
■まながつお・・・1,900円
■かつお・・・1,600円
■もんごいか・・・1,400円
■〆さば・・・1,300円
■しまあじ・・・1,600円
■うに・・・3,300円
■盛り合わせ
＜冷＞
■黒毛和牛たたき・・・2,200円
■にがり豆腐・・・500円
■生ゆばうに包み・・・1,600円
■アボカドと生うに・・・1,900円
■さんま梅煮・・・900円
■おから・・・600円
■ゆで落花生・・・800円
■焼かぶらサラダ・・・600円
■さつま芋サラダ・・・600円
■沼田和え・・・700円
■たら白子ポン酢・・・1,900円
■すがき・・・900円
■もずく・・・500円
■せこがに酢・・・1,700円
-
-
■〆さば酢
1,300円
-
-
■生ゆば
700円
＜焼＞
■黒毛和牛塩焼・・・2,200円
■鴨塩焼・・・1,500円
■甘とろ豚塩焼・・・1,300円
■たら西条焼・・・1,400円
■甘鯛塩焼・・・2,900円～
■さんま塩焼・・・900円
■穴子白焼・・・1,700円
■絹皮茄子鶏味噌田楽・・・800円
■かき葱味噌焼・・・1,400円
■焼銀杏・・・700円
■鯛がしら塩焼・・・1,100円
-
-
■たら白子正油焼
1,900円
-
-
■下足・木の子バター焼
1,100円
-
-
■かきゆばグラタン
1,700円
＜揚＞
■カニクリームコロッケ・・・700円
■かきふらい・・・1,100円
■松茸ふらい・・・1,600円
■里芋唐揚げ からすみがけ・・・900円
■かき揚げ（いか・むかご）・・・1,100円
■天ぷら
車えび・・・1,300円
穴子・・・1,700円
かき・・・1,100円
下足・・・800円
ます・・・800円
松茸・・・1,600円
れんこん・・・800円
銀杏・・・800円
舞茸・・・700円
安納芋・・・700円
白身魚うに包み揚げ・・・1,600円
-
-
■かき揚げ（えび・銀杏・百合根）
1,300円
＜温＞
■金目鯛あらびき・・・2,700円
■くえと松茸・・・1,600円
■蒸し穴子・・・2,200円
■穴子揚げ出し・・・1,700円
■里芋旨煮・・・700円
■かき玉子とじ・・・1,500円
■れんこんまんじゅう・・・800円
■絹皮茄子ゆばあんかけ・・・800円
■里芋ゆずあんかけ・・・800円
■かぶら柚子味噌がけ・・・800円
■鴨下仁田葱鍋・・・2,200円
■くえ鍋・・・3,300円
■赤出汁・・・600円
■木の子汁・・・700円
＜飯＞
■ちりめん山椒ごはん・・・700円
■お茶漬色々・・・700円～
■天むす・・・1,100円
■稲庭うどん・・・800円
■いくらと白ごはん・・・・1,600円
■おこげのあんかけ・・・1,100円
＜鮨＞
■くえ・・・500円
■〆さば・・・270円
■よこわ・・・400円
■さんま・・・300円
■うに・・・500円
■しまあじ・・・300円
■いくら・・・500円
■いか・・・300円
■蒸し穴子・・・380円
■かつお・・・300円
＜肴＞
■ばちこ・・・2,200円
■酒盗・・・500円
■からすみ・・・2,200円
＜甘味＞
■アイスクリームとデザート・・・600円
-
-
点心
1,650円
季節の食材を使った人気メニューです。
人気メニューから厳選したお得なメニュー、いろいろな味と食感が楽しめます。
月の前半と後半で内容が入れ替わります。
＜メニュー例＞
■お造里
■焼魚
■はも山椒煮
■空心菜お浸し
■冬瓜とあさり
■甘とう美人鶏射込みフライ
■トマトお浸し
■白酢和え
■うなぎ細巻寿司
■白ごはん
■赤出汁
■香物
■甘味
天ぷら定食
1,100円
■海老（二本）
■魚（一種）
■野菜（四種）
■小鉢
■白ごはん
■赤出汁
■香物
天ぷら単品
880円
【要予約】昼会席
3,300円
アイスクリーム
220円
＜チューハイ＞
500円
■レモン
■カルピス
■金柑＋100円
＜焼酎＞
ロック＋100円
■芋（芋）・・・600円
■豪気（麦）・・・600円
■九代目（米）・・・600円
＜梅酒＞
600円
■庭のうぐいす
＜果実酒＞
700円
■梅の宿 ゆず/もも
＜クラフトジン＞
800円
■尽
＜ウイスキー＞
各700円
■山崎
■知多
■竹鶴
＜冷酒＞
■まつもと（純米）京都・・・700円
■真野鶴（純米）新潟・・・800円
■益荒男（純米吟醸）石川・・・800円
■鷹勇（純米吟醸）鳥取・・・900円
■麓井（純米吟醸）山形・・・900円
■八海山（スパークリング）新潟・・・2,700円
■愛媛のお酒・・・800円～
＊他の銘柄もございます。お気軽にお尋ね下さい。
＜熱燗＞
■美丈夫（特別本醸造）高知・・・600円
■大七（純米生もと）福島・・・800円
■ひれ酒・・・800円
＜ワイン＞
■ハーフ（赤・白）・・・2,700円
■フルボトル（赤・白）・・・4,100円～
＜シャンパーニュ＞
■ハーフ・・・6,600円
■フルボトル・・・10,400円
＜ソフトドリンク＞
■ウーロン茶・・・300円
■カルピス・・・350円
■ジンジャーエール・・・350円
-
-
【初夏～晩秋（10月頃まで）限定】鱧鍋
6,600円
愛媛県産の鱧を使用した人気コース料理。
秋口からは松茸も入荷します。
昆布とカツオの自家製出汁の中に、焼いた鱧の骨を少し足して入れることで鱧の味をしっかりつけています。
おまかせコース
5,500円〜
ご予算に応じて承ります。
【冬季限定】ふぐコース
8,800円
冬季限定のコース料理です。
※金額表記は消費税込になります。
